小段的肥肠下锅煸炒出油脂,然后再入各种调料炒香,然后将提前用少量油翻炒过的土豆块倒入搅匀,最后加水慢慢炖煮。
小安早在煸炒肥肠时就呆呆看着锅里,连黑金跑过来拉他玩都不动,咬着嘴唇欢喜道:“姐,这个、好吃!”
宋梨云心中一动,她想起自己空间里睡大觉的那套《生存百科手则》,里面内容丰富,其中也有烹饪类的食品加工过程。
经过这段时间的观察,小安不傻,但是从小营养严重不良还是影响到他身体智力发育。
有时候思维正常,但更多时候对外界反应是不敏感,或者过于敏感,这样也就造成不能正常跟人沟通交往。
现在他还能躲在院里,寸步不离的依赖别人活着,可是总不能一辈子都这样下去。
宋梨云此时能体会父母之爱了。
为人父母,爱之深远,虑之深远,总会替孩子想到多年以后的生活。
宋榛平愿意照顾小安,宋梨云自己也愿意照顾小安,可一辈子的时间太长,事情总有万一。
若是小安学着做饭,以后无论遇上什么情况,他都能不饿肚子,
要学的也简单,小安不需要学大厨,不需要学习山珍海味,就会一些最基本食物原材料搜集处理就行。
比如说橡子脱涩,肥肠的清洗处理和加工工艺之类的,别人不要的垃圾,他经过妙手回春可以变成美味。
趁着肥肠土豆在锅里慢慢炖煮,宋梨云将烧肥肠的其中烹饪关键处给他再说一次。
比起以往什么事总需要重复几遍的沟通,这一次小安听得特别专注入神,甚至还指着肥肠里面的土豆问道:“这个、油炒?”
“对,先用油炒过,看着变色就行,接下来再炖就不会过烂过软。”
小安紧蹙着眉头,费力的消化着其中的信息,口中还反复念叨着宋梨云说的话,一个字都不变,好像是要刻在脑中:“先、用、油……变、色……过软。”
要请周小旗他们吃饭,宋梨云也不能只端肥肠上桌,万一有人对这东西有忌口,且不是尴尬。
几根排骨砍成小段焯水,小安站在灶台后的凳子上,在宋梨云的指点下用笊篱将其捞起来控干。
这是准备做糖醋排骨的。
门外,韩明已经跑了几趟,把昨天丟在河边的橡子背回来。
宝林居里每个个人都在忙,就连黑金也在灶前咋咋呼呼的添柴加火,弄得一身灰。
不过它也没少在火里烧橡子土豆花生吃。
快晌午时,卫所营房那边就走出几个人。
周小旗跟林小旗各领着两个关系好的军士出来。
跟宋梨云有过一面之缘的王琦赫然在列。
此时,他正跟周小旗说话:“周哥,明天关上换防就让我去,小米肚子还不舒服,让他多休息一天。”
碎金关虽然位于深山,可是有前车之鉴,从修建开始,关上每天都有人值守。
周小旗拍拍他的肩:“行,回头让小米多替你一天班。”
王琦笑得见牙不见眼:“不用不用,周哥能带小弟出来,小弟就满足了,不求其他。”
周小旗笑笑,没再说话。
这个王琦是新拨到自己手下的,人机灵又热心,在队里很是讨人喜欢。
卫所军纪严,不容易出门请假,可把他给憋坏了。
周小旗有机会就带出来走走。
几人没有直接往宝林居来,而是拐去镇上。
上次是宋得奎带着过来认路,恰恰军饷没有发,囊中羞涩的两人就白吃了那一顿,心里着实过意不去。
这一次,林小旗和周小旗在来之前就想着先去给宋家兄妹买礼物,他们也顺便在镇上露露面,给宋家撑腰。
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