第二日宴江南早早就开了店,不过进来吃饭的人依旧不多,毕竟是早上,人不多是正常的。徐掌柜只希望别再像昨日一样客人少的可怜。
遵从姜子延的吩咐,后厨里老刘和老陈两个厨子早早起来做了很多饼,烧饼和鸡蛋灌饼是最开始姜子延用来起家的时候做过的,而春饼和馅饼是姜子延教他们新做的。纪成则是负责熬粥,熬粥也是有门道的,要把粥熬的好喝也需要下功夫。
出来在街上摆早餐的摊子很多,姜子延这酒楼也把摊子摆在了门口,总不至于连早饭这点事情天香楼都要跟他们事事争先。
烧饼现在已经不是什么新鲜的饼了,清平镇每天都有卖烧饼的,青山学会之后一直都有在往外卖,但禁不住买的人多了,有些人就琢磨出来了做它的方法,所以,清平县里大家也都见怪不怪了。
倒是这春饼和馅饼,是姜子延新教的,之前并没有做过。其实后厨的老陈原本也会做馅饼,只是他做的馅跟姜子延说的不同,做出来的味道自然也是千差万别。
跑堂的几个伙计早早就开始在酒楼外的摊子上叫卖,“走一走,看一看嘞,宴江南刚出炉的饼,春饼烧饼馅饼,应有尽有,便宜又好吃,快来尝一尝,看一看嘞!”
几个箩筐里放着的饼香气四溢,出来买早饭的人闻见了便忍不住来问:“小二,你这春饼多少钱一个?”
“回客官,春饼八文,烧饼十文,鸡蛋灌饼十五文,馅饼二十文。”
咋一听一个馅饼要二十文,那人惊了一下,问道:“为何你们这馅饼要这么贵?”这馅饼他又不是没吃过,家里的婆娘也做过,只是做的不太好吃。
小二和气道:“客官有所不知,我们这馅饼做的大,而且皮儿薄,馅儿多,里面全部都都是肉馅,是由我们做饼的师父改良过的新配方,味道特别好。新店开业,全部都是七折,您要不要来一个尝尝?”
盖着的白布一掀开,浓浓的饼的香味瞬间飘了出来,那人有几分心动,这饼看着挺大的,里面如果都是肉馅,七折十四文十分划算,毕竟肉价本来就高。
“行,给我来一个尝尝。”
小二笑开了花,这可是第一个买饼的顾客。
过了片刻,前来买饼的人越来越多,尤其是买鸡蛋灌饼的人,姜子延没想到鸡蛋灌饼这么受欢迎。
他不知道的是,别人也有仿照着做出来的,但始终做不出那个柔软的味道。
但凡来买早饭的,只要不是打包带走的,姜子延都让人把他们请到了大堂去吃。
这些人是第一次来酒楼,进来之后瞬间就被里面的装潢吸引住了,况且在这吃一顿早饭也不贵,还能有这么好的环境,谁不乐意呢?
只是一个早上,他们准备的饼就卖了个精光,连粥也没省下多少。
徐掌柜见此,皱着的眉
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